仙台黒毛和牛は脂が凄すぎ

頂き物の仙台黒毛和牛ステーキ。ここぞっつー時に食べようと思い、冷凍庫奥深く密かに隠してたやつを、ついに口にしちゃおう！と決意。

せっかく高級食材なら、調理もこだわりたい。我が家はグリルパンが無い為、中々食べられなかったけど、バーベキュー用特選食材として焼く。包装を開ければ、ご丁寧な箱が現れ、個体番号までキチンと記載されてた。こんな肉見るの初だ！

野菜はくそくらえで、しょっぱなから網にステーキどーん。超ド迫力！表面だけサッと炙る感じで、調味料もとっておきの塩だけ。

口の中で溶けるとは、まさにこういう感じ。脂がジュワっと広がり一瞬で消える。２００ｇが２枚入ってたけど、あまりの霜降りに、２人で１枚あれば大満足。

脂がすごく、もう進まない。近所に住む母を呼びつけ、お裾分けすると大喜びで帰っていきましたよ。