仙台黒毛和牛は脂が凄すぎ
頂き物の仙台黒毛和牛ステーキ。ここぞっつー時に食べようと思い、冷凍庫の奥深く、密かに隠してたやつを、ついに食べちゃおう！と決意。
せっかくの高級食材なら、調理もこだわりたい。我が家はグリルパンが無いので、中々食べられなかったけど、バーベキューの特選食材として焼く。
包装を開ければ、ご丁寧な箱が現れ、肉の個体番号までキチンと記載されていた。こんな肉見るの初めてだ！
野菜も何もくそくらえで、しょっぱなから焼き網にステーキどーん。超ド迫力。表面だけサッと炙る感じで、調味料もとっておきの塩だけ。
口の中で溶けるとは、まさにこの事。脂がジュワっと広がり一瞬で無くなるの。２００ｇが２枚入ってたけど、あまりの霜降りに、２人で１枚あれば大満足。
脂がすごくてもう食べられない。近所の母を呼びつけ、お裾分けすると大喜びで帰っていきましたよ。